Die Küche wird direkt vom Hausherrn, dem Küchenchef Costa Giovanni geleitet und bietet Hausmannskost.

Unser Angebot umfasst viele Spezialitäten , damit auch verwöhnte Gaumen anspruchsvoller Gäste zufrieden gestellt werden: Gnocchi und Trofie mit hausgemachtem Pesto, Boretsch-Ravioli, Spaghetti mit Meeresfrüchten, Kaninchen auf ligurische Art, Fischfrittüre, gefüllte Gemüse, Süßspeisen und Eis aus eigener Herstellung. Alles frisch und “vor aller Augen”, täglich wechselnd, zubereitet ( die Küche ist vom Speisesaal aus einsehbar).

Der Speisesaal wird von Andrea Costa geleitet, der gerade von der nationalen Vereinigung der Sommeliers A.I.S. zum Sommelier ERNANNT wurde und 1995 sein Diplom als Hotelfachmann gemacht hat. Andrea wird Sie bei der Wahl des Weines und bei der Kombination mit den Tagesgerichten beraten.